HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1 レ・ピエス・エクストレ。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。未開栓　正規品　箱なしアルマンド ゴールド。日本ワイン　ド　モンティーユ　アンド　北海道　　理　✖️一本、学✖️一本。クール便への変更可能です。ミシェル・ファロン オザンヌ 2019。【2本】Lamborghini ランボルギーニ ブルー＆オレンジ。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。LOUIS ROEDERER COLLECTION 750ml グラス付き。ペリエジュエ グランブリュット正規品　6本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ワイン Tomomi。ドンペリニオン　Dom Perignon vintage 2003。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。DRC ÉCHEZEAUX 2002 & CORTON 2017 空瓶。パヴィヨンルージュシャトーマルゴー　2018。マロ発酵はこの間に自発的に実施。キュヴェ エメラ アンリオ 2008。ピュリニー・モンラッシェ エティエンヌ・ソゼ 2006。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ケンゾー エステート紫鈴 rindo2019 750ml 赤ワイン 2本セット。【新品箱無し】ドンペリニョン 2013年 シャンパン。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。【24時間以内発送】ドンペリ ルミナス ピンク グラデーション スタッズ。ワイン Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2015。2022年12月にデゴルジュマン。希少【ドメーヌモン】Souma to Ryou 2023。けいじと亀　ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。アルコール度数12度。【未開栓】OPUS ONE オーパスワン 2019 赤ワイン 750ml。響*様 【箱無し未開栓】エンジェルシャンパンブリュットブラック　750ml。ガス圧5.2気圧。シャトームートンロートシルト 2001 750ml 未開栓